Une carrière dans la restauration vous intéresse ?
Le contact avec les clients vous passionne ?
Vous avez toujours voulu travailler pour une marque internationale leader sur le marché ?
Avec plus de 41 000 restaurants, Subway® est la plus grande chaîne de sandwicheries au monde. Avec une croissance continue en France, nos franchisés cherchent à recruter des équipes motivées et talentueuses pour rejoindre la famille Subway®.
Le poste de Manager est au cœur des opérations et nos franchisés recherchent en permanence de nouveaux talents pour tirer le meilleur des équipes qui contribuent à faire de la marque Subway® le premier choix pour ceux qui veulent profiter d'un repas rapide et de qualité.
A propos du poste
Vous avez une première expérience en tant que directeur(trice), gérant(e) de magasin ou de restaurant, ou peut-être, êtes-vous un(e) superviseur(e) adjoint(e) expérimenté(e) dans le secteur alimentaire cherchant à faire progresser votre carrière.
Si vous avez une expérience de gestion dans un environnement dynamique de vente au détail, alors nous avons déjà hâte de vous rencontrer !
Votre principale mission sera de tout mettre en œuvre pour assurer le succès du restaurant au quotidien. Vous coordonnerez et superviserez toutes les activités, des ventes à la rentabilité du restaurant, tout en fournissant une entière satisfaction à la clientèle et en assurant la mise en application des standards opérationnels de la marque.
Les responsabilités clés du Manager :
-
Recrutement / intégration et formation / développement des collaborateurs en adéquation avec les exigences de formation de la marque Subway® - vous montrez l'exemple !
-
Création et gestion du planning du personnel
-
Contrôle des livraisons, rapprochement des commandes et opérations bancaires quotidiennes
-
Préparer les documents requis pour la gestion des stocks et des ventes. Préparer la paie et les plannings des employés
-
Gérer les soldes de trésorerie et minimiser les pertes
-
Assurer une conformité à 100% des directives de Subway® et suivre les conseils des consultants terrain basés sur l'analyse des évaluations
-
Gérer et contrôler les stocks, y compris l'inventaire et les rapports hebdomadaires
-
Analyser le rapport hebdomadaire des ventes et des stocks pour améliorer la rentabilité
-
Etre garant de l'image du restaurant en assurant de hauts standards de propreté et d'hygiène
-
Mettre en place le matériel marketing et les PLV en restaurant selon les campagnes en cours
-
S'assurer que les procédures de sécurité sont suivies pour éviter les blessures
-
Fournir un environnement de travail sûr pour les employés et les clients
-
Promouvoir et encourager un haut niveau de service à la clientèle au sein des employés
-
Gérer les plaintes des clients non résolues et/ou plus épineuses
-
Fournir un niveau de service élevé sur tous les canaux de vente afn de répondre aux besoins des clients.
Travailler en tant que Manager dans une franchise Subway® vous permettra de challenger votre sens des responsabilités : vous developperez votre expertise des principaux ratios de gestion, vos qualités managériales auprès d'une équipe de 7 à 8 personnes en moyenne et votre esprit d’initiative. Les franchisés Subway® sont fiers de leur personnel et peuvent vous offrir des avantages et des opportunités d'évolution qui vous permettront d'acquérir une expérience qui vous servira tout au long de votre vie professionnelle.
Veuillez noter que les restaurants Subway® sont des franchises indépendantes. Toutes les candidatures sont envoyées au franchisé qui est le propriétaire du restaurant.